甜椒是水果类吗

甜椒确实属于水果类别。植物学上，水果是由花的子房发育而成的部分，包含种子。甜椒完全符合这一定义，它由辣椒花的子房发育而成，内部含有扁平的种子。超市里常见的红、黄、绿甜椒都是同一植物的不同成熟阶段，都归类为水果。许多家庭厨房将甜椒当作蔬菜使用，但这不影响它在植物学分类中的水果身份。

甜椒的营养成分也支持其水果属性。每100克甜椒含有约150毫克维生素C，是橙子的两倍。甜椒还含有维生素A、钾和叶酸等营养物质，这些成分在传统水果中很常见。甜椒的甜味和可直接食用的特性也符合水果特征，不像胡萝卜或土豆等典型蔬菜需要烹饪后食用。