饭店服务员不好干

饭店服务员确实是一份辛苦的工作。每天需要站立8小时以上，记住20多道菜品的详细信息和价格，同时应对各种突发状况。高峰期要同时服务5-6桌客人，快速准确地完成点单、上菜、结账等流程。厨房催菜声、客人催促声、电话铃声交织在一起，让人喘不过气。节假日更是忙得连喝水的时间都没有，下班时双腿像灌了铅一样沉重。

这份工作对心理素质要求极高。遇到难缠的客人，即使被无理指责也要保持微笑。每天面对不同性格的顾客，需要快速调整自己的情绪状态。工作中难免出现失误，如打翻汤水或记错订单，这些小错误可能招致投诉或罚款。服务员还要忍受同事间的竞争和主管的严格要求，工资却往往与付出不成正比，很多人干了几个月就选择了离开。