不锈钢属于合金钢还是碳素钢

不锈钢属于合金钢。不锈钢含有至少10.5%的铬元素，这种成分使其具有防锈特性。常见的不锈钢类型包括304、316和430，每种都添加了不同比例的镍、钼等元素。304不锈钢含有18%铬和8%镍，316则额外添加了2%钼以提高耐腐蚀性。430不锈钢含有17%铬，但不含镍，成本较低。这些添加元素改变了钢材的性能，使不锈钢比普通碳素钢更耐用、更耐腐蚀。

不锈钢不是碳素钢。碳素钢主要成分是铁和碳，含碳量0.02%到2.1%不等。普通碳素钢如45号钢含碳约0.45%，虽然硬度高但易生锈。不锈钢中的铬元素会在表面形成氧化铬保护层，阻止铁锈形成。碳素钢如Q235含碳0.22%，常用于建筑结构，而不锈钢如201含铬16%、锰5%、镍5%，多用于厨具和医疗器械。两种钢材成分差异大，性能完全不同。