海水盐卤水的制作方法是什么

海水盐卤水制作需要将海水收集到大型蒸发池中，通过自然蒸发水分提高盐浓度。这个过程需要持续数周时间，蒸发池底部会逐渐形成白色盐层。工人定期将高浓度盐水转移到结晶池，继续蒸发直到盐分完全析出。整个过程中，温度、湿度和风力都会影响盐卤水的形成速度和质量。

盐卤水制作也可采用加热蒸发法，将海水放入特制容器中加热，水分快速蒸发后留下高浓度盐溶液。这种方法需要控制温度在80-100摄氏度之间，避免过度沸腾导致盐分溅出。加热过程中需要不断搅拌，确保盐分均匀溶解。收集的盐卤水可用于食品加工、化工原料等多种用途，浓度一般在25-30波美度之间。