吞拿鱼是什么海鲜类型

吞拿鱼属于大型远洋鱼类，生活在温暖海域。这种鱼类身体呈流线型，背部深蓝色，腹部银白色。吞拿鱼以速度快、游程远著称，每年可迁徙数千公里。市场常见品种有黄鳍吞拿、蓝鳍吞拿和大眼吞拿。吞拿鱼肉质紧实，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，适合生食、烧烤或罐头加工。全球年捕捞量超过400万吨，是重要的商业鱼类。

吞拿鱼在海洋食物链中占据中上层位置，主要捕食小鱼、鱿鱼和甲壳类动物。这种鱼类具有独特生理特征，能够保持高于水温的体温，提高游泳效率。吞拿鱼繁殖周期约1-3年，每次产卵可释放数百万颗鱼卵。日本、美国和泰国是主要消费国，刺身、寿司和罐头是最受欢迎的食用方式。吞拿鱼产业每年创造超过100亿美元的经济价值。