东北高粱酒是什么香型

东北高粱酒属于浓香型白酒，以优质高粱为原料，采用传统固态发酵工艺酿制而成。这种酒具有独特的窖香和粮香，口感醇厚绵甜，回味悠长。东北高粱酒的酿造历史可追溯到清朝，历经数百年工艺传承，形成了独特的风味特点。酒体清澈透明，香气浓郁持久，入口柔和顺滑，饮后余香不散，深受消费者喜爱。

东北高粱酒的香型特点还体现在其独特的酿造工艺上。酒厂采用地窖发酵，发酵期长达60天以上，使酒体更加丰满。蒸馏时采用老式甑桶，确保酒质纯正。陈酿过程至少需要3年时间，让酒体充分融合各种风味物质。东北高粱酒还含有多种有益健康的微量元素，如锌、硒等，适量饮用对身体有一定益处。