长刺的柚子是什么品种

长刺的柚子品种主要是琯溪蜜柚和常山胡柚。琯溪蜜柚原产福建平和县，果皮厚实带刺，果肉甜多汁。常山胡柚来自浙江常山县，果实呈梨形，表皮粗糙有刺，果味酸甜适中。这两种柚子因表皮有刺而容易辨认，琯溪蜜柚单个重量约1-2斤，常山胡柚则约0.8-1.5斤。刺的存在是柚子品种的自然特征，并非质量问题。

柚子表皮的刺状突起是植物自我保护机制的表现。琯溪蜜柚的刺较尖锐，每平方厘米约有5-8个刺点；常山胡柚的刺较钝，每平方厘米约有3-6个刺点。这些刺状结构能有效防止动物啃食，保护果实发育成熟。购买时，刺的密度和尖锐程度可作为辨别品种的参考，但最终品质还需看果肉饱满度和甜度。