赶海章鱼真的有毒吗

赶海章鱼确实含有毒素，尤其是蓝环章鱼的毒液极强。一只蓝环章鱼的毒液足以在数分钟内致人死亡，其毒素含有河豚毒素，能阻断神经信号传递。日本冲绳地区的渔民每年都会遇到章鱼咬伤事件，其中蓝环章鱼咬伤后几乎没有疼痛感，但毒素会迅速导致肌肉麻痹和呼吸困难。澳大利亚北部海域的章鱼种类中也有几种带有剧毒，它们的唾液腺分泌的毒素足以使猎物迅速失去行动能力。

章鱼的毒性因种类和地域差异很大。全球已知的300多种章鱼中，只有少数几种含有对人体致命的毒素。地中海地区的章鱼食用前需要仔细处理，去除唾液腺以避免中毒。韩国和日本料理中的章鱼刺身必须选用特定无毒品种，并经过专业处理。太平洋东南部的智利海岸有一种小章鱼，其毒素能引起剧烈疼痛和肿胀，当地渔民会穿戴特制防护手套进行捕捉。