8寸蛋糕模具用多大烤箱合适

8寸蛋糕模具需要烤箱内部尺寸至少长宽各30厘米，高度15厘米。家用烤箱选择30升以上容量比较合适，能确保蛋糕均匀受热。市面上美的、长帝等品牌的32升烤箱都能满足需求，内部空间足够容纳8寸模具。烤箱加热管分布均匀也很重要，上下管独立控温的型号能让蛋糕上色更均匀。海尔、松下等品牌的中端型号都有这样的配置，价格在500-800元之间。

烤箱内部宽度至少要比模具多5厘米，方便放入取出。海氏40升烤箱就很合适，内部尺寸35×35×40厘米，能轻松容纳8寸模具。烤箱预热时间控制在10分钟内，避免蛋糕表面烤焦。格兰仕、西门子等品牌的35升以上烤箱预热速度快，温度控制精准，能确保蛋糕蓬松度。这些品牌的烤箱功率在1500-2000瓦之间，适合家庭烘焙需求。