港式奶茶制作方法简单

港式奶茶制作确实简单，只需红茶、炼乳和滤网。将10克红茶叶用200毫升沸水冲泡3分钟，过滤后加入30毫升炼乳搅拌均匀即可。茶香浓郁，口感顺滑，冰镇后风味更佳。家庭制作时可用纱布代替专业滤网，效果同样出色。奶茶中的茶多酚与炼乳的香甜完美融合，不需要复杂设备或专业技巧。

港式奶茶的魅力在于基础原料的搭配。红茶选用锡兰或阿萨姆品种，炼乳选全脂效果最佳。煮茶时水沸后立即关火，避免苦涩。滤网使用200目以上细网，确保茶渣完全去除。成品可冷藏保存24小时，风味不变。制作过程只需5分钟，却能带来地道港式茶餐厅的享受，简单却充满魅力。