真空包装的鹿茸保质期是多长

真空包装的鹿茸保质期能达到3到5年。这种包装方式有效隔绝空气和湿气，防止氧化和霉变。市场上常见的小包装鹿茸，采用铝箔复合膜真空封装，保存期限普遍在4年左右。大型药材企业生产的真空鹿茸产品，通过添加干燥剂和氧气吸收剂，保质期可延长至5年。家庭自制的真空包装鹿茸，保存条件好的情况下也能维持3年以上品质。

真空包装鹿茸的保存温度直接影响其保质期。冷藏环境(0-4℃)下，真空鹿茸可保存5年以上。常温(15-25℃)保存时，保质期约为3年。专业冷库(-5℃)储存的真空鹿茸，甚至能保存8年不失效。真空包装后的鹿茸若出现软化、变色或异味，说明已变质，无论包装是否完好都应丢弃。