时间:09-18人气:15作者:冷颜少年
南昌确实有不少专门卖鸭子的店铺。老街小巷里藏着不少老字号,像瓦罐汤店常会搭配卤鸭掌、鸭胗等小吃。新建区的农贸市场周边,几家熟食店每天凌晨就开始处理整鸭,熏鸭、酱鸭香味飘出很远。八一广场附近的一家连锁店,每天能卖出200多只鸭,顾客排队购买。
南昌的鸭店不只卖整鸭,还提供多种鸭制品。东湖区的一家小店,每天制作鸭血粉丝汤用掉50斤鸭血。红谷滩新区有家店专门做鸭脖,辣度分5个等级,最受欢迎的是微辣和中辣。西湖区的一家老店,招牌是啤酒鸭,每天用20瓶啤酒炖鸭肉,汤汁浓郁。
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