青芒果可以放进冰箱冷藏吗

青芒果可以放进冰箱冷藏，但需注意保存时间。新鲜青芒果放入冰箱前，应用保鲜膜包裹或放入密封袋，防止水分流失和异味吸收。冷藏温度控制在5-8摄氏度最佳，可保存5-7天。切开后的青芒果必须密封冷藏，且在24小时内食用完毕，避免氧化变色。热带水果对低温敏感，长时间冷藏会导致果皮出现黑斑，但果肉品质基本不受影响。

青芒果冷藏后口感会发生明显变化。低温会使芒果中的淀粉转化为糖分的速度减慢，甜度降低，酸度增加。冷藏芒果适合制作沙拉或酸辣调味菜，室温下放置1-2小时后食用，风味更佳。热带水果在低于10摄氏度环境中容易发生冷害，表现为果肉褐变、失去香气。芒果成熟度不同，冷藏效果也有差异，8分熟的芒果冷藏后可延长2-3天食用期，完全成熟的芒果则建议尽快食用。