时间:09-18人气:21作者:千里落花飞
结冰的矿泉水在冰箱冷冻室可保存3-6个月,质量不会明显下降。冷冻过程会杀死水中大部分细菌,延长保质期。冰冻状态下,水质保持稳定,不会产生有害物质。家庭实验显示,冷冻半年的矿泉水解冻后,口感与新鲜购买的水几乎没有区别。矿泉水瓶在冷冻过程中会膨胀,建议留出空间避免破裂。超市冷藏的矿泉水冷冻后,其矿物质成分不会流失,仍能提供人体所需微量元素。
解冻后的矿泉水应在24小时内饮用完毕,长时间放置会滋生细菌。室温解冻比微波炉加热更安全,能避免塑料瓶释放有害物质。旅行时携带的冰镇矿泉水,即使完全融化,只要瓶身未开封,当天饮用依然安全。实验室测试证实,冷冻过的矿泉水pH值变化微乎其微,酸碱度保持在7.0-7.5之间。户外活动携带的冰冻矿泉水,可作为应急水源,解冻后直接饮用无需担心水质问题。
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