职业高中可以学习西点吗

职业高中完全可以学习西点制作。全国多所职业高中开设了西点专业，课程包括烘焙基础、蛋糕装饰、面包制作等实用技能。学生能掌握裱花技巧、甜点配方和烘焙设备操作，毕业时已具备独立制作各类西点的能力。这些学校配备专业烤箱、搅拌机和原料储存室，学生每天实操练习3-4小时，积累丰富经验。

西点专业就业前景广阔，毕业生可在星级酒店、连锁烘焙店或自主创业。职业高中合作企业包括巴黎贝甜、好利来等知名品牌，提供实习岗位。课程涵盖店面管理、成本核算等商业知识，帮助学生全面了解行业运作。学生作品常参加市级技能比赛，获奖作品直接对接市场需求，提升就业竞争力。