西安葫芦头泡馍利润有多少

西安葫芦头泡馍的利润相当可观。一碗正宗葫芦头泡馍成本约15元，售价可达35-45元，毛利润在20-30元之间。店铺每天卖出100-200碗，日毛利润可达2000-6000元。西安回民街的知名店铺月营业额轻松突破20万元，扣除房租、人工等成本后，纯利润率保持在40%-50%区间。葫芦头泡馍作为西安特色小吃，游客慕名而来，复购率高，利润空间稳定。

葫芦头泡馍的利润还体现在附加产品上。搭配的糖蒜、辣酱、小菜每份成本2-3元，售价8-10元。冰峰汽水进货价1.5元，售价5元。许多店铺还提供葫芦头泡馍礼盒装，成本80元左右，售价150-200元。节假日礼盒销量大增，单店月均可售出300-500盒，成为重要利润增长点。西安旅游旺季时，部分热门店铺单日利润可达万元。