什么蔬菜东北可以存放

东北地区适合存放的蔬菜有白菜、萝卜、土豆、洋葱和大葱。白菜放在阴凉通风处能保存2-3个月，萝卜埋在湿润沙子里能保持新鲜。土豆需要黑暗环境，存放5-6个月不会发芽。洋葱挂在干燥处能保存4个月以上，大葱捆好放在零上温度环境能存放整个冬季。

东北地区冬季寒冷气候造就了独特的蔬菜保存方法。白菜帮和叶分开存放，帮能放3个月。南瓜放在温暖干燥角落能保存6个月。冬瓜整个存放能保持8个月不坏。蒜头编成辫子挂在厨房通风处，使用方便且能存放半年。红薯埋在干燥沙子里能保持4-5个月不变质。