煮熟冷藏的螃蟹再加热多久

冷藏熟螃蟹重新加热需要5-8分钟。将螃蟹放入蒸锅中，水开后计时，中小火蒸制即可。微波炉加热时，高火加热2-3分钟，中途翻面一次。烤箱预热至180度，加热约4-6分钟。加热时间过长会导致肉质变干，失去鲜味。冷藏的螃蟹已经完全熟透，只需恢复温度即可。

冷藏熟螃蟹加热后应立即食用，不宜再次冷藏。最佳食用温度为60-70度，这个温度范围能保持螃蟹的鲜甜口感。加热前可将螃蟹稍微回温，这样受热更均匀。不同大小的螃蟹加热时间有差异，中等大小的螃蟹加热时间约为6分钟，较小的螃蟹4分钟即可。加热后可用筷子插入蟹肉中心，感觉温热即可取出食用。