枇杷要放到冰箱保存吗

枇杷可以放入冰箱保存，但需要注意方法。新鲜枇杷在室温下能放3-5天，放入冰箱可延长至7-10天。保存前用纸巾轻轻擦干表面水分，避免使用塑料袋密封，最好放在透气容器中。冰箱温度设置在4-6摄氏度最佳，冷冻会导致枇杷变软变质。已经剥皮的枇杷应尽快食用，不宜保存超过2小时。

枇杷保存不当容易变质发霉。完整的枇杷表皮有天然保护层，能防止水分流失。冷藏前检查果实是否有损伤，受损的枇杷会释放乙烯气体，加速其他果实成熟。家庭保存可将枇杷平铺在盘子里，不要堆叠过厚。夏季高温时，建议将枇杷放在冰箱蔬果保鲜抽屉，能延长保鲜时间2-3天。