新西兰鳌虾哪个季节比较多

新西兰鳌虾在夏季（12月至2月）数量最多，水温升高使鳌虾活跃度增加，捕捞量显著上升。奥塔哥地区和坎特伯雷海域在这段时间鳌虾密度最高，每平方公里可捕获300-400只。渔民使用特制的虾笼，每天能收获约50-80公斤。冬季鳌虾减少，但南岛北部海域仍有一定产量。

春季（9月至11月）鳌虾开始繁殖，马尔堡峡湾和菲奥德兰国家公园附近出现大量幼虾。这个季节鳌虾肉质最为鲜嫩，价格比夏季低20-30%。北岛丰盛湾地区的鳌虾在3-5月达到品质巅峰，外壳坚硬，肉质饱满，每只平均重量达300克，深受市场欢迎。