美国食品银行是什么机构

美国食品银行是专门收集、储存和分发食品的非营利组织。这些机构从超市、农场、食品制造商接收捐赠食品，再通过地方分发给需要帮助的家庭。全美有超过200家食品银行，每天提供约600万份餐食。食品银行建立冷藏设施确保食品安全，与5万多家社区机构合作，包括食物储藏所、餐厨和避难所。美国食品银行每年帮助超过4000万人，解决粮食不安全问题。

食品银行运作依靠大量志愿者和社区支持。每周有数万人贡献时间帮助分拣、包装食品。食品银行还开展营养教育项目，教授健康饮食知识。许多食品银行设有移动分发车，将食品直接送到农村和偏远地区。这些机构全年运营，在节假日特别增加分发量。食品银行还与政府合作，参与联邦营养计划，扩大服务范围。