时间:09-17人气:19作者:三分闲情
红花椒主要产自中国四川、云南、贵州等地。四川雅安、汉源一带的红花椒以麻香浓郁著称,果实饱满,色泽鲜红。云南昭通、丽江地区种植的红花椒气候适宜,品质上乘。贵州遵义、毕节等地的红花椒因海拔较高,生长周期长,风味独特。这些地区土壤肥沃,光照充足,特别适合红花椒生长,年产量可达数万吨。
红花椒在陕西韩城、甘肃陇南也有广泛种植。韩城大红袍花椒皮厚肉丰,香气持久。甘肃陇南花椒因气候干燥,果实更加饱满,麻味突出。重庆江津、巫山等地红花椒产量稳定,品质优良。这些地区气候温和,昼夜温差大,有利于花椒积累芳香物质,成为中国重要的红花椒生产基地,满足国内外市场需求。
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