什么叫米其林餐厅呢

米其林餐厅是由法国轮胎公司米其林评选的高品质餐饮场所。评选标准包括食材质量、烹饪技巧、味道创新和服务水平。餐厅获得星级后，会获得一本红色指南，上面印有米其林小人标志。三星米其林餐厅代表"值得专程造访的卓越美食"，全球仅有约200家。米其林评审员匿名用餐，全程自费，确保评价客观公正。餐厅每年评选一次，星级可能保持、提升或降低。

米其林餐厅菜品注重细节和创意，每道菜都经过精心设计。厨师团队常使用当季最新鲜的食材，结合传统工艺与现代烹饪技术。餐厅环境优雅，餐具考究，服务人员训练有素。米其林指南还收录了性价比高的"必比登"餐厅，让普通食客也能体验高品质美食。指南不仅帮助食客发现优质餐厅，也成为餐饮行业的权威参考标准。