常温下榴莲肉可以放多久

榴莲肉在常温下放置时间很短，一般不超过2小时。热带水果特性决定了它极易变质，室温25度时，果肉表面开始滋生细菌，颜色逐渐变暗。切开后的榴莲肉暴露在空气中，30分钟内就会失去原有的香甜气味，1小时后果肉表面出现黏液，2小时后完全不适合食用。高温天气下，这个时间还会缩短一半。

冰箱保存能延长榴莲肉的食用期限。将果肉放入密封容器，冷藏可保存3-4天，冷冻则能维持1个月左右不变质。冷冻的榴莲肉解冻后质地会变软，但风味基本保持不变。市场上售卖的真空包装榴莲肉，常温下能保存6个月，这是因为添加了防腐剂并经过脱氧处理，开封后仍需尽快食用。