现挤纯牛奶可以在冰箱放多久

现挤纯牛奶在冰箱冷藏条件下能保存3到5天。新鲜挤出的牛奶含有大量活性酶和细菌，即使冷藏也会快速变质。家庭使用密封容器保存，温度控制在4度以下效果最佳。超市购买的巴氏杀菌牛奶保质期更长，因为已经经过高温处理，杀死大部分有害细菌。农村地区自产自销的牛奶往往没有经过消毒，保存时间更短，建议2天内饮用完毕。

现挤纯牛奶的保存时间与挤奶环境密切相关。卫生条件好的挤奶过程能延长保质期1到2天。使用不锈钢容器比塑料容器更有利于保存，因为金属不会释放化学物质影响牛奶品质。牛奶暴露在空气中会加速氧化，所以每次取用后立即密封冷藏。温度波动是影响保存时间的关键因素，冰箱门附近的温度比内部高3到5度，会导致牛奶更快变质。