枸杞什么时候才能摘

枸杞采摘的最佳时间在每年6月至10月之间。果实完全成熟时呈现鲜红色，果肉饱满，轻轻一捏就能流出红色汁液。采摘应选择晴朗的早晨，此时果实水分充足，品质最佳。成熟的枸杞果蒂处会有自然脱落现象，轻轻一碰就会掉落，这是判断成熟度的可靠标志。果实大小达到6-8毫米时，甜度和营养价值都达到顶峰。

采摘枸杞时，需避开雨天和高温时段，这样能保持果实的新鲜度。未成熟的枸杞呈橙色或黄色，味道偏酸，营养价值较低。成熟果实表面光滑，无皱缩现象，果肉柔软有弹性。果实完全成熟后如果不及时采摘，会在枝头自然干枯，失去经济价值。每天早晨采摘的枸杞品质最佳，此时露水刚干，果实含水量最高。