西餐厅一般几点开始上班的

西餐厅通常在上午10点或11点开门营业。早餐时段从早上7点开始，专门服务早起的客人。午餐供应从中午11点半到下午2点，晚餐时间则集中在傍晚5点到10点。周末营业时间会延长1-2小时，满足更多顾客需求。高端西餐厅往往在下午5点才开始营业，专注于晚餐服务。快餐式西餐厅可能早上8点就开门，主打早午餐市场。

西餐厅员工提前2-3小时到岗准备。厨师团队早晨8点开始准备食材，9点完成菜单准备工作。服务员10点到场布置餐桌，检查餐具清洁度。收银员提前1小时到岗测试系统。餐厅经理通常在开业前3小时到达，处理日常运营事务。周末会额外增加人手，高峰时段每桌服务时间控制在30分钟内，确保顾客体验流畅。