广东祭祖是什么时候开始的

广东祭祖习俗可追溯至先秦时期，珠江流域的百越民族已有祖先崇拜传统。汉代中原文化南迁后，祭祖礼仪逐渐系统化。唐宋时期，宗族制度完善，清明、重阳、冬至成为固定祭祖时节。明清两代，祭祖活动更加规范，祠堂成为重要场所，祭品包括三牲、时令水果、糕点等，仪式有读家训、宣读祭文等环节。广东各地祭祖时间略有差异，珠江三角洲多在春秋两季，梅州地区则重视农历新年后的祭祖活动。

广东祭祖文化融合了中原传统与岭南特色，形成了独特的地方习俗。珠三角地区流行"春秋二祭"，春季在清明前后，秋季在重阳或冬至。潮汕地区有"做清明"和"做冬"两大祭祖活动，时间分别在农历三月初和冬至前后。客家人祭祖多在春节、清明和中秋，祭品中少不了客家特色的酿豆腐和梅菜扣肉。粤西地区则保留着"做社"祭祖传统，每月农历初一、十五都有小型祭祀活动，体现了对祖先的持续敬意。