八寸蛋糕模具适合多大烤箱

八寸蛋糕模具适合容积在20升以上的家用烤箱。这类烤箱内部高度一般超过20厘米，宽度约30厘米，能轻松容纳直径20厘米的圆形蛋糕模具。25升以上的烤箱空间更充裕，烤制时热循环更均匀。小型烤箱如15升以下可能放不下，而30升以上的大型烤箱则完全兼容，甚至可同时烤制多个蛋糕。

八寸蛋糕模具对烤箱功率要求不高，800瓦以上的家用烤箱都能胜任。实际使用时，模具应放置在烤箱中层位置，确保上下加热管都能均匀加热。预热温度设180摄氏度左右效果最佳，烤制时间约30-40分钟。烤箱内壁的导热材质也会影响烤制效果，不锈钢内壁的烤箱比普通镀锌板传热更快更均匀。