自己租房做快餐外卖赚钱吗

自己租房做快餐外卖确实能赚钱，但需要仔细规划。大城市写字楼附近的小户型公寓适合做厨房，租金约3000-5000元/月。初期设备投入约2万元，包括电磁炉、冰箱、保温箱等。一份快餐定价25-40元，成本控制在10-15元，每天卖出50份可收入1250-2000元，月利润约3-7万元。关键选址在商务区或大学城，这些区域需求稳定，客源集中。外卖平台抽成20%，自建客户群可提高利润率。

快餐外卖市场竞争激烈，差异化经营是成功关键。专注单一品类如麻辣烫或盖饭，能降低采购和备菜复杂度。建立标准化流程，一份餐的制作时间控制在5分钟内，高峰期才能应对订单。食材批量采购可降低15-20%成本，与3-5家写字楼建立长期配送协议，减少平台抽成。雨天订单量增加30%，雨天备货量要比平日多准备20%。周末家庭聚餐需求大，推出双人套餐能提高客单价。