微波是什么工作原理

微波炉通过产生电磁波让食物中的水分子快速振动加热。这些波长约为12厘米的电磁波能穿透食物，使水分子以每秒24亿次频率左右来回运动，分子间摩擦产生热量。微波能穿透陶瓷玻璃但不被金属反射，所以金属容器会损坏设备。食物表面散热快，内部温度反而更高，这就是微波加热不均匀的原因。

微波技术还广泛应用于通信领域，手机信号、Wi-Fi和卫星通信都依赖微波传输。微波频谱范围从1千兆赫到300千兆赫，不同频率有特定用途。雷达系统发射微波并接收反射信号来探测物体位置和速度。微波信号传输速度快，延迟低，适合高清电视和互联网服务。5G网络就利用毫米波技术提供更高速的数据传输。