土豆放在沙子里保存可以吗

土豆放在沙子里保存是可行的传统方法。沙子能创造稳定环境，隔绝空气和光线，减少水分蒸发。准备干燥细沙，土豆表面保持干燥，逐层放入容器中，每层土豆间隔2-3厘米沙子覆盖。这种方法能让土豆保持3-4个月不发芽、不腐烂。沙子温度波动小，湿度适宜，特别适合储存冬季收获的土豆。

沙藏法操作简单，成本低廉。选择通风阴凉处存放，容器可以是木箱、纸箱或陶罐。沙子需要定期检查湿度，过干时喷少量水，过湿时更换新沙。储存前剔除受伤、有绿斑的土豆，防止病害蔓延。这种方法在农村地区广泛应用，效果显著，家庭小规模储存也很实用。