禾牧奶油是什么

禾牧奶油是一种天然乳制品，由新鲜牛奶经过分离工艺提取脂肪制成。产品脂肪含量达到35%，质地细腻，奶香浓郁。烘焙师常用它制作蛋糕、饼干和面包，能赋予食品松软口感和金黄色泽。超市冷柜中的禾牧奶油保质期通常为7天，使用前需冷藏保存，打发后体积可增加2倍，适合裱花装饰。

禾牧奶油在餐饮行业应用广泛，西餐厅用它制作浓汤和酱汁，提升菜品质感。家庭烹饪中，它能替代普通奶油制作冰淇淋和慕斯，口感更加顺滑。该产品不含反式脂肪酸，维生素A含量丰富，营养专家推荐适量食用。消费者购买时需检查生产日期，开封后应尽快用完，避免品质下降。