香菜适合在多少温度生长呢

香菜生长的最佳温度范围是15到20摄氏度。这个温度区间能让香菜健康生长，叶片翠绿有光泽。温度低于10摄氏度时，香菜生长变得缓慢；超过25摄氏度则容易抽薹开花，影响食用品质。春季和秋季是种植香菜的理想季节，此时自然温度最适宜。夏季高温时，可选择遮阳网或种植在半阴处，降低环境温度。

香菜对温度变化较为敏感，生长周期约需60到90天。保持土壤湿润但不积水，有利于根系发育。冬季温度低于5摄氏度时，香菜可能遭受冻害，需要采取保温措施。温室种植可以全年供应新鲜香菜，通过控制温度在18摄氏度左右，能获得最佳生长效果和最高产量。