切开的芒果能保存多久

切开的芒果在冰箱中可保存2-3天。将切面朝下放在密封容器内，能延长保鲜时间。芒果接触空气后会氧化变褐，添加柠檬汁可减缓这个过程。室温下放置的切芒果最好在4小时内食用完毕。热带水果对温度敏感，冷藏时温度设置在4-8摄氏度最为理想。使用保鲜膜紧密包裹切口，能有效防止水分流失和细菌滋生。

芒果保存时间取决于成熟度和处理方式。未完全成熟的切芒果比熟透的能多保存1天。真空密封技术能让切芒果保持5天左右的新鲜度。冷冻芒果可保存3个月，适合制作冰沙或甜点。芒果干制品在阴凉干燥处能存放6个月。不同品种的芒果如凯特芒果、爱文芒果的保鲜时间略有差异，凯特芒果质地更紧实，保存期稍长。