烤箱能不能用不锈钢的托盘

烤箱完全可以用不锈钢托盘。不锈钢材质耐高温，熔点高达1400摄氏度以上，远超烤箱日常使用温度。不锈钢托盘导热均匀，食物受热更一致，烤出的饼干、蛋糕效果更好。不锈钢托盘还容易清洁，用后直接冲洗即可，不会残留食物残渣。市面上专门设计的不锈钢烤盘厚度在0.5-1毫米之间，完全满足烤箱使用需求。

不锈钢托盘使用时需注意几点。避免突然将冷托盘放入高温烤箱，可能导致变形。托盘边缘与烤箱加热管保持3-5厘米距离，防止接触引发危险。烤制油腻食物时，可在托盘铺一层烘焙纸，方便清洁且延长托盘使用寿命。不锈钢托盘不适合长时间存放酸性食物，如番茄、柠檬等，以免表面产生斑点。