面馆添加什么能增加营业额

面馆可以增加手工现包小食，如饺子、馄饨或煎饺，这些食品制作简单但利润空间大。搭配特色蘸料组合，提供3-5种不同口味，顾客愿意多花钱尝试。设置"今日特惠"时段，上午10点前或下午3点后推出半价小面，吸引客流。明厨亮灶展示拉面过程，增加顾客信任感。推出季节限定菜品，如夏季的冷面或冬季的炖面，创造新鲜感。

面馆可以增加饮品区，提供现磨咖啡、特色茶饮或自制果饮，搭配面食客单价提升15-20元。设置会员积分系统，消费满10次赠送小份面食，提高回头率。外卖平台优化图片和描述，突出特色卖点。推出"家庭套餐"，包含大份面和小食，满足多人用餐需求。节假日限定礼盒包装，增加礼品属性，拓展消费场景。