茉莉花茶一次泡多久

茉莉花茶冲泡时间控制在3到5分钟最佳。水温85到90度最为适宜，茶叶与水的比例约为1:50。前30秒是茶叶舒展阶段，接下来1分钟香气开始释放，2分钟茶汤达到适口浓度，3分钟后茶味饱满，超过5分钟茶汤会变得苦涩。紫砂壶和玻璃杯都可使用，紫砂壶保温性好，玻璃杯便于观察茶叶舒展。

不同季节调整冲泡时间很关键。冬季可延长至6分钟，夏季则缩短至2分钟。第二泡茶时间比第一泡减少30秒，第三泡再减少30秒。优质茉莉花茶可冲泡4到5次，每次茶汤风味各异。水质对冲泡效果影响大，山泉水最佳，自来水需静置1天后再使用。冲泡后立即倒出茶汤，避免长时间浸泡影响口感。