五斤猕猴桃要几斤酒几斤冰糖

制作五斤猕猴桃泡酒需要准备5斤白酒，高度白酒效果更好。冰糖用量约为猕猴桃重量的20%，即1斤左右。猕猴桃需洗净晾干，去蒂后切成小块，与冰糖一同放入玻璃容器中，倒入白酒完全浸泡，密封保存。白酒能提取猕猴桃的营养成分，冰糖可调节口感。

发酵时间建议为30天，期间每隔3天摇晃容器一次，促进混合。成品酒呈金黄色，猕猴果肉软化可直接食用。这种方法制作的猕猴桃酒酸甜适中，富含维生素C，有助于消化。每100毫升含热量约80大卡，适合适量饮用。酒精度会因发酵略有降低，但仍保持在40度左右。