大蒜怎样才能高产

大蒜高产的关键在于合理密植和科学施肥。每亩种植4-5万株，行距15-20厘米，株距8-10厘米最佳。底肥需充分腐熟的有机肥3000-4000公斤，配合复合肥50公斤。返青期追施尿素20公斤，蒜薹伸长期追施高钾复合肥30公斤。保持土壤湿润但不积水，雨季及时排水，干旱时每周浇水1-2次。

大蒜高产还需注重品种选择和病虫害防治。选择适合当地气候的抗病品种，如金乡白皮、苍山大蒜等。春季喷施2-3次杀菌剂预防叶枯病和锈病，发现蒜蛆时立即用辛硫磷灌根。收获前20天停止浇水，蒜叶开始枯黄时及时采收，晾晒3-5天再储存，可显著提高产量和品质。