时间:09-16人气:22作者:嗜影狂魔
冬瓜进入工厂后能加工成多种食品。冬瓜可制成冬瓜糖,通过熬煮浓缩成晶莹剔透的零食。工厂还能将冬瓜脱水处理,制成冬瓜干,便于长期保存。冬瓜汁是常见产品,经过过滤杀菌成为清凉饮品。冬瓜还能腌制成果脯,添加糖和香料制成开胃小食。冬瓜蓉则是制作月饼和糕点的优质原料。
冬瓜在工厂还能提取功能性成分。冬瓜皮富含纤维,可加工成膳食纤维补充剂。冬瓜籽含有油脂,能压榨成食用油或制成护肤品中的保湿成分。冬瓜中的多糖物质被提取后,可用于开发保健品。冬瓜还适合加工成速冻食品,切好的冬瓜块经过快速冷冻,保持新鲜度和营养,方便家庭烹饪使用。
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