台湾福寿山茶属于什么档次

台湾福寿山茶属于高山茶中的高端档次，生长在海拔1000米以上的福寿山地区，气候凉爽云雾多，茶叶品质极佳。福寿山茶采摘时间集中在春季，茶汤清澈明亮，带有独特的花果香气，回甘持久。这种茶叶在市场上价格较高，一斤优质福寿山乌龙茶可卖到3000元至5000元，是茶爱好者的收藏佳品。福寿山茶曾多次获得国际茶叶比赛金奖，证明其品质达到国际一流水平。

福寿山茶的制作工艺精细复杂，需要经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等20多道工序。烘焙过程特别讲究，茶师需根据茶叶状态调整温度和时间，烘焙出的茶叶香气更加浓郁持久。福寿山茶园面积有限，年产量仅约10吨，物以稀为贵。台湾各大高级茶馆和五星级酒店都将福寿山茶作为招牌茶品，彰显其高端地位。这种茶叶还常被用作高端商务礼品，体现其尊贵价值。