饭店收银台高度一般做多少

饭店收银台高度普遍设计在110-120厘米之间，这个范围符合人体工程学原理。顾客站立操作时，手臂自然弯曲角度约为15度，手腕保持平直状态。实际测量显示，大多数快餐店采用115厘米标准高度，而高端餐厅可能调整至120厘米，确保不同身高人群都能舒适使用。收银台下方空间高度一般为65-70厘米，方便放置抽屉和腿部活动。

收银台宽度设计也有讲究，标准宽度为80-100厘米，足够放置POS机、扫码设备和收据打印机。快餐店常用90厘米宽度，平衡操作空间与占地面积。收银台台面深度通常为50-60厘米，为收银员提供足够操作区域，同时避免占用过多通道空间。数据显示，深度55厘米的设计能让收银员完成扫码、装袋等动作时无需前倾身体，减少工作疲劳。