空心菜是什么季节上市

空心菜主要在夏季和初秋时节大量上市，这个时期气温适宜，生长迅速。每年6月到9月是空心菜最饱满鲜嫩的时期，市场上供应充足。春季和秋季也有少量空心菜，但产量较低。空心菜喜欢温暖湿润的环境，高温多雨的夏季能让它快速生长，茎叶肥厚。种植户会在4月开始播种，经过2个月左右就能收获第一批。

空心菜的生长周期短，从种植到收获仅需30-45天。南方地区气候温暖，空心菜可以全年种植，但冬季产量明显减少。北方地区受限于气候，空心菜主要集中在夏季上市。市场上的空心菜大多来自本地农场，新鲜度高。消费者可以在6月到9月期间轻松买到价格实惠、品质上乘的空心菜。