11月份种的香菜一般几天能出来

11月份种植香菜，出苗时间大约需要7到10天。这个季节气温较低，种子发芽速度会稍慢。土壤温度保持在15到20摄氏度最适宜发芽。播种后保持土壤湿润但不积水，覆盖一层薄薄的有机肥或腐叶土可以帮助保温。北方地区可能需要10到14天，南方温暖地区7天左右就能看到嫩绿的小芽破土而出。

香菜出苗后的生长速度与温度直接相关。20摄氏度环境下，幼苗长到5厘米高需要15天左右。低温会减缓生长速度，但能增加香菜的香气浓度。光照充足的情况下，叶片会更加肥厚。保持土壤湿润但不积水，每周施一次稀薄的有机肥，30天后就能收获鲜嫩的香菜叶。霜降前采收最为适宜，此时香菜的香味最为浓郁。