佳得美酒庄怎么样

佳得美酒庄位于法国波尔多右岸，拥有200公顷葡萄园，土壤以黏土-石灰岩为主。酒庄采用有机种植方式，每年出产约120万瓶葡萄酒，其中Merlot和Cabernet Franc是主要品种。2018年份的佳得美城堡干红获得《葡萄酒观察家》94分评价，2019年份更是获得96分高分。酒庄的建筑风格融合了18世纪古典元素与现代设计，参观路线包括地下酒窖和橡木桶陈酿区，品鉴室可俯瞰整个葡萄园。

佳得美酒庄的酿酒工艺注重传统与现代的结合，葡萄全部人工采摘，筛选过程严格到每串葡萄只保留70%的优质果实。发酵在不锈钢罐中进行，温度控制在28摄氏度，陈酿时间18-24个月，新桶比例30%。酒庄还设有葡萄酒学院，每年举办约50场专业课程，从葡萄种植到品鉴技巧全覆盖。其高端系列"珍藏版"限量生产3000瓶，每瓶都有独立编号和签名证书，收藏价值极高。