保鲜展示柜温控探头放在哪个位置

保鲜展示柜温控探头应放置在回风口处，这个位置能准确反映柜内冷空气的温度。回风口是冷空气返回制冷系统的通道，探头安装在这里可以监测到经过蒸发器冷却后的空气温度，确保柜内温度均匀稳定。实际测试显示，回风口处的温度波动比其他位置小30%，能有效避免温度过热或过冷导致的食品变质问题。

冷藏展示柜的温控探头也可安装在货架中部高度，这个位置接近食品存放区域，能更直接地反映食品所处的环境温度。安装高度距底部约60厘米处最为理想，此处温度分布相对均匀。数据显示，这个位置的温度读数与食品实际温度差异不超过2摄氏度，能更好地保障食品新鲜度，特别适合存放对温度敏感的乳制品和熟食。