水果罐头打开后冰箱可以保存多久呢

水果罐头打开后冰箱可保存3至5天。密封容器存放能延长保鲜时间，金属罐打开后应立即转移至玻璃或塑料盒中。酸性水果如菠萝、橙子保存时间较短，约3天；桃子、梨等中性水果可保存4至5天。冰箱温度保持在4摄氏度以下效果最佳。开封超过5天的罐头即使看起来正常也不建议食用，细菌滋生肉眼不可见。

罐头开封后保存时间受多种因素影响。水果成熟度高的罐头更容易变质，保存期较短。添加糖浆的罐头比水浸的保存时间更长，糖分有防腐作用。大型罐头开封后应分装成小份，减少反复取用带来的污染。家庭自制水果罐头开封后建议2天内食用完毕，商业生产的因经过严格灭菌可适当延长保存时间。