猪肉脯在常温下能保存多久

猪肉脯在常温下可保存3-6个月，具体取决于包装方式和环境湿度。真空包装的猪肉脯能更长时间保持新鲜，普通包装则受空气影响容易变质。干燥的环境有助于延长保存时间，潮湿环境会导致猪肉脯吸湿变软，滋生细菌。购买时检查生产日期和保质期很重要，开封后应尽快食用完毕。

猪肉脯的保存还受添加剂影响，一些产品含防腐剂能延长保质期至9个月。存放时应避免阳光直射和高温环境，最佳保存温度为15-25摄氏度。家庭自制猪肉脯不含防腐剂，常温下只能保存1-2周，建议冷藏保存。观察猪肉脯颜色变化也是判断新鲜度的方法，发暗或出现霉点表明已变质，不宜食用。