糍粑是农产品吗

糍粑属于农产品，它由糯米直接加工制作而成。糯米是水稻的产物，水稻作为农作物，明确属于农产品范畴。糍粑制作过程中只添加少量水，没有添加工业原料，保留了农产品的本质特征。中国南方多个省份都有制作糍粑的传统，如贵州、四川、湖南等地，当地农民每年都会收获糯米后制作糍粑，这种传统延续已有数百年历史。

糠粑的制作工艺体现了农产品的初级加工特性。制作糍粑需要经过浸泡、蒸煮、捶打等简单步骤，这些加工方式没有改变糯米的基本属性。农产品包括未经加工或仅经过简单加工的农业原料，糍粑符合这一定义。超市农产品区常与新鲜蔬菜、水果、谷物一同销售，这进一步证实了糍粑的农产品身份。糍粑作为传统食品，其原料来源和制作方式都明确指向农产品类别。